محمدرضا مرتضوی، رئیس کانون صنایع غذایی ایران اعلام کرد که خشکسالی در سال جاری موجب شد که تولید گندم نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد کاهش یابد. به همین دلیل دولت برای جبران کسری تولید ناگزیر به واردات گندمی است که نرخ آن در بازارهای جهانی تا ۸۰ درصد گران شده است. مرتضوی گفت در شرایط کنونی کشور نیازمند واردات ۷,۵ میلیون تن گندم در سال جاری است. در ۸ ماه نخست سال حدود ۵ میلیون تن گندم وارد شده که کسری آن باید در ماه‌های آینده وارد کشور شود. او می‌گوید در حالی‌که در سال‌های اخیر ایران گندم خریداری و ذخیره نمی‌کرده اما شرایط کنونی «به‌گونه‌ای است که باید وارد مذاکره با هر کشوری شد که مازاد تولید دارد». مرتضوی روسیه را به‌عنوان اصلی‌ترین تأمین‌کننده گندم ایران معرفی کرد و افزود: «کشورهای اروپای شرقی و آلمان دیگر تأمین‌کننده‌های گندم ما هستند. اما آمریکا، استرالیا و کانادا در لیست خرید ما نیستند و ما از این کشورها گندم خریداری نمی‌کنیم.» به گفته او، کشور سالانه به ۱۱ میلیون تن گندم برای مصرف داخلی نیاز دارد.