سودابه سنگچی، رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات لبنی در مصاحبه با خبرگزاری کار ایران (ایلنا) اعلام کرد که ستاد تنظیم بازار قیمت پایه شیر خام بدون احتساب کرایه حمل و جوایز آن را کیلویی ۱۵ هزار تومان در نظر گرفته‌ است. سال گذشته قیمت پایه شیر خام کیلویی ۱۲ هزار تومان اعلام شده بود. به این ترتیب انتظار می‌رود قیمت مواد لبنی در ایران باز هم افزایش بیشتری بیابد و خانواده‌های بیشتری از این محصول صرف‌نظر کنند. سنگچی در مصاحبه با ایلنا گفت: «هر میزان کیفیت شیر خام و درصد چربی آن بالاتر برود به همان نسبت قیمت آن افزایش پیدا می‌کند، به قیمت پایه شیر نرخ جوایز چربی، جایزه بار میکروبی و پروتئین و به اضافه کرایه حمل اضافه می‌شود.» در همان حال او افت فروش محصولات لبنی را به دلیل افزایش قیمت تأیید کرد. رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات لبنی گفت: «کاهش قدرت خرید مردم رکود بیشتری را در سال جاری بر صنف ما حاکم کرده است.» احمد مقدسی رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران در گفت‌وگو با ایلنا، با اشاره به حجم تولید شیر خام در کشور، گفت: «روزانه ۳۰ هزار و ۵۰۰ تن شیرخام در کشور تولید می‌شود؛ تولید سالیانه شیر خام حدود ۱۱,۲ میلیون تن است که از این عدد ۱۰ درصد آن تبدیل به شیر خشک، فرآورده‌های لبنی کره و خامه می‌شود که آن را صادر می‌کنیم و بقیه شیر خام تولیدی مصرف داخلی می‌شود.»